Menu
睨索小酿
Petits farcis Niçois
14€
睨索沙拉
Salade Niçoise
14€
热圣马塞林奶酪，蜂蜜苹果，熏肉脆片，脆面包块
Saint Marcellin chaud, pomme au miel, chips de poitrine fumé et croûtons
11€
蒜香勃艮第蜗牛 6颗
Escargots de bourgogne à l’ail et persil la portion de 6
10€
煎鸭胸沙拉
Salade de magret de canard poêlé
14€
吉拉多3号牡蛎 6颗
Huitres N°3 gillardeau les 6
23€
三文鱼生鱼片，海带，芒果，青柠檬
Tartare de saumon, algues, mangue, citron vert
16€
菠菜，山羊奶酪，蜂蜜和榛果沙拉
Salade de pousses d’épinards, chèvre frais,
miel et noix
miel et noix
14€
私房鹅肝，水果蜜饯
Foie gras maison, compoté de fruits
21€
螃蟹大虾，牛油果，芒果和青柠檬沙拉
Salade de crabe et gambas, avocat, mangue et citron vert
18,5€
私房蚬子意面
Spaghetti maison aux vongoles
19€
私房海鲜意面
Spaghetti maison aux fruits de mer
24€
私房牛肉饺子
Ravioli maison niçois*
16€
私房意面或汤团
Spaghetti ou gnocchi maison*
12€
素宽意面
Tagliatelles végétariennes
15€
可选蘸料：戈贡佐拉奶酪酱，意式辣酱，蒜香金不换橄榄油酱，番茄酱，普罗旺斯牛
肉酱
肉酱
*Sauce au choix : Gorgonzola, arrabbiata, pistou, tomate, daube
马里尼尔海虹和私房薯条
Moules marinières et frites maison
15€
烧烤海鲷
Dorade ou loup grillé
26€
芝麻烤三文鱼排
Pavé de saumon rôti unilateralement au sésame
26€
香料草花椒烤大菱鲆排
Pavé de turbot rôti aux herbes et aux câpres
24,5€
鳕鱼香肠和蚬子，烩饭
Cabillaud au chorizo et palourdes, risotto
24,5€
普罗旺斯香料草煎大虾
Poêlée de gambas à la provencale
24,5€
牛肉酱料私房汤团
Daube à la niçoise et gnocchi maison
15€
牛油果生牛肉片，私房薯条
Tartare de boeuf à l’avocat, frites maison
18€
黑胡椒酱煎牛排
Filet de boeuf grillé sauce aux poivres
26€
迷迭香烤嫩羊肋排
Côte d’agneau rôtie au romarin
22€
蜂蜜鸭胸
Magret de canard au miel
23€
至尊口蘑烤鸡
Suprême de volaille rôtie aux champignons
20€
炸裹粉嫩牛排，私房意面番茄酱
Escalope de veau à la milanaise, spaghetti maison sauce tomate
18€
巧克力软蛋糕，香草冰激凌
Moelleux au chocolat, glace vanille
8€
印度洋香草味焦糖布丁
Crème brulée à la vanille de bourbon
9€
甜点和咖啡拼盘
Café gourmand
12€
提拉米苏
Tiramisu
8€
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
8€
红果奶油布丁
Pannacotta aux fruits rouges
8€
新鲜菠萝片，椰子冰激凌
Carpaccio d’ananas, et boule coco
9€
塔丁饼
Tarte Tatin
9€
柠檬云朵蛋白派
Tarte au citron meringuée
9€
上校杯
Colonel
11€
香味
Parfums*
3欧/一个球
3€/boules
柠檬，草莓，覆盆子，开心果，葡萄干朗姆酒，香草，椰子，巧克力，咖啡
*Citron, fraise, framboise, pistache, rhum-raisin, vanille, coco, chocolat, café
Café Massaya «terroir bio»
Café Massaya «terroir bio»
2€
Café décaféiné
Café décaféiné
2,10€
Café américain
Café américain
2,5€
Double expresso
Double expresso
4€
Café noisette
Café noisette
2,5€
Cappuccino, Chocolat chaud
Cappuccino, Chocolat chaud
4,5€
Café Latte, Café viennois
Café Latte, Café viennois
5€
Chocolat viennois
Chocolat viennois
6€
Côtes de Provences
Art des Anges Bio (Var IGP)
Art des Anges Bio (Var IGP)
5€/verre – 22€/75cl
Les Maîtres Vignerons de St Tropez (Carte Noire Côtes de Provence)
Les Maîtres Vignerons de St Tropez (Carte Noire Côtes de Provence)
28€/75cl
Praetor Château St Julien D’Aille (Côtes de Provence AOP)
Praetor Château St Julien D’Aille (Côtes de Provence AOP)
31€/75cl
Domaine de Ott, clos Mireille 2011 (Côtes de Provence AOP)
Domaine de Ott, clos Mireille 2011 (Côtes de Provence AOP)
60€/75cl
Sainte Roseline
Sainte Roseline
26€/50cl – 36€/75cl
La Loire
Sancerre AOP (Domaine Durand)
Sancerre AOP (Domaine Durand)
21€/37,5cl – 39€/75cl
Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie
Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie
28€/75cl
La Bourgogne
Bourgogne Chardonnay AOP (Théodore de Vaucharmes)
Bourgogne Chardonnay AOP (Théodore de Vaucharmes)
8€/verre – 31€/75cl
Chablis 1er cru Montmains (Olivier Tricon)
Chablis 1er cru Montmains (Olivier Tricon)
48€/75cl
L’Alsace
Riesling 2016
Riesling 2016
29€/75cl
Gewurstraminer 2015 (Vieilles Vignes)
Gewurstraminer 2015 (Vieilles Vignes)
25€/75cl
Le Bordelais
Prieuré la Croix blanche 2011
Prieuré la Croix blanche 2011
38€/75cl
Côtes de Provences
Art des Anges Bio (Var IGP)
Art des Anges Bio (Var IGP)
5€/verre – 22€/75cl
Tasquier AOP
Tasquier AOP
18€/50cl – 25/75cl
Les Maîtres Vignerons de St Tropez (Carte Noire Côtes de Provence)
Les Maîtres Vignerons de St Tropez (Carte Noire Côtes de Provence)
28€/75cl
Domaine de OTT, château de Selles (Côtes de Provence AOP)
Domaine de OTT, château de Selles (Côtes de Provence AOP)
60€/75cl
Sainte Roseline
Sainte Roseline
26€/50cl – 36€/75cl
Côtes de Provences
Art des Anges Bio (Var IGP)
Art des Anges Bio (Var IGP)
5€/verre – 29€/75cl
Domaine de OTT, château de Selles (Côtes de Provence AOP)
Domaine de OTT, château de Selles (Côtes de Provence AOP)
60€/75cl
Sainte Roseline
Sainte Roseline
26€/50cl – 36€/75cl
Le Rhône
Vieux Truffiers Bio (Côtes du Rhône AOP)
Vieux Truffiers Bio (Côtes du Rhône AOP)
32€/75cl
Crozes Hermitage (Les Domanales AOP)
Crozes Hermitage (Les Domanales AOP)
39€/75cl
Châteauneuf du pape (Dom herbert Bonpas AOP)
Châteauneuf du pape (Dom herbert Bonpas AOP)
59€/75cl
La Bourgogne
Hautes Côtes de Beaune (Bouchard Ainé & Fils – les Prieurés AOP)
Hautes Côtes de Beaune (Bouchard Ainé & Fils – les Prieurés AOP)
39€/75cl
Mercurey 1er Cru (Bouchard Ainé & Fils – les Prieurés AOP)
Mercurey 1er Cru (Bouchard Ainé & Fils – les Prieurés AOP)
49€/75cl
Gevrey Chambertin (J,C Boisset)
Gevrey Chambertin (J,C Boisset)
90€/75cl
Nuits Saint Georges
Nuits Saint Georges
85€/75cl
Le Bordelais
Château de L’Émigré (Graves AOP)
Château de L’Émigré (Graves AOP)
9€/verre – 39€/75cl
Château Lamarte (Saint Emilion Grand Cru AOP)
Château Lamarte (Saint Emilion Grand Cru AOP)
65€/75cl
Château des Gravières (Margaux AOP)
Château des Gravières (Margaux AOP)
80€/75cl
L’Italie
Amarone D.O.C.G Antica Vigna (Région de la Vénétie)
Amarone D.O.C.G Antica Vigna (Région de la Vénétie)
69€/75cl
Proscecco Sensi D.O.C
Proscecco Sensi D.O.C
9€/verre – 59€/75cl
Mailly Grand cru Brut
Mailly Grand cru Brut
12€/coupe – 69€/75cl
Roederer Brut 1er
Roederer Brut 1er
90€/75cl
Laurent Perrier
Laurent Perrier
85€/75cl